Ekmek ununun kalitesini düşürecek tebliğ

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’nde değişiklik yaptı.


Buna göre, ekmeklik buğday ununun sedimantasyon oranı 30’da 26 mililitreye düştü. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Özden Güngör, “Bu ekmeğin kalitesinin düşeceği anlamına da gelir” dedi. Dün Resmi Gazete’de yayınlanan tebliği Hürriyet’e değerlendiren Güngör, şunları söyledi: “Bir ekmeklik buğday unundaki sedimantasyon oranının yüksek olması ekmeğin proteininin iyi durumda olduğunu ve kaliteli olduğunu gösterir. Ülkemizde geçtiğimiz yıl çok miktarda yağış oldu. Bu da ekmeğin şimdikinden daha kalitesiz olacağı anlamına geliyor. 2017 yılında 77 milyon dekar buğday ekim alanımız vardı. 2018’de bu 76 milyon dekara düştü. Ekilmemesinin nedeni ekim maliyetlerinin yüksekliği ve üreticinin para kazanamamasıdır. Meltem Özgenç/hürriyet


Benzer Yazılar

  • Elektrik ve doğalgaz zamlandı!

    Elektrik ve doğalgaz zamlandı!

    Elektrik ve doğalgaza zam geldi. Bugünden geçerli olmak üzere elektriğe konutlarda yüzde 8, sanayi ve ticarethanelerde yüzde 18, doğalgaza da konutta yüzde 9, sanayide yüzde 18,5 zam yapıldı.
  • Gıdada zam dalgası geliyor

    Gıdada zam dalgası geliyor

    Gıda üreticileri önümüzdeki dönemde yeni zamların kapıda olduğunu belirtiyor. Üreticilere göre döviz artışıyla ithal ürünlere gelen zam yerli ürünlerin fiyat artışını tetikliyor.
  • Memura 3'lü zam paketi yolda!

    Memura 3'lü zam paketi yolda!

    Milyonlarca memura Ocak’ta yüzde 4 zam + yüzde 3.17 enflasyon farkı görünürken, bir artış da aile yardımında olacak. 2 çocuklu memurun aile yardımı 396 liraya çıkacak
  • Ekmeğe yüzde 20 zam geldi

    Ekmeğe yüzde 20 zam geldi

    İstanbul'da ekmeğe zam geldi fakat bu zam duyurulmadı! İstanbul Ticaret Odası'na bağlı fırınlar ekmeğe 25 kuruş zam yaptı ekmek 1.50 TL'ye satılmaya başlandı
  • Diyet ürünlerine yeni düzenleme geliyor

    Diyet ürünlerine yeni düzenleme geliyor

    Tarım ve Orman Bakanlığı, diyet ürünlerle ilgili önemli değişikliğe hazırlanıyor.

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

Kategorilerden Seçmeler

FACEBOOK

TWITTER

LINKEDIN